레스토랑

chez pepe gentil

Name: chez pepe gentil
Address: 15 Place des Coquillages, Saint-Paul, Saint-Paul, RE

현지인 11명이 추천하는 곳,

현지인이 제공하는 팁

Sylvain

December 10, 2018

Cuisine délicieuse.

Johanne

May 2, 2021

Au bistrot de Pépé Gentil, à Boucan Canot, l’ambiance chaleureuse et le décor soigné font que l’on s’y sent bien. Un peu, comme si l’on dînait chez des amis, mais avec le service d’un grand restaurant. On y est chouchouté comme jamais, par une équipe, qui sait parfaitement mêler professionnalisme, discrétion et bienveillance. Aux fourneaux, le chef propose une cuisine bistronomique de retour de marché, fine et gourmande. Il aime travailler les légumes et valoriser les produits locaux tels que le palmiste ou la truite de Langevin. Il change sa carte au gré des produits de saison qu’il sélectionne au marché forain de Saint-Leu pour certains. Sa cuisine délicate et savoureuse émerveillera et surprendra vos papilles. Comme avec son plat signature du moment : des cubes de légine au curcuma péi et au parmesan, ou encore avec la Pluma Ibérique et son jus au piment d’Espelette chorizo accompagné de sa polenta crémeuse aux tomates confites. Les amateurs de bon vin seront servis ! Le Bistrot du Pépé Gentil à Boucan Canot dispose d’une cave magnifique et la sommelière du restaurant saura vous conseiller, pour de parfaits accords mets et vins. Une mention spéciale pour les desserts. Nous vous recommandons « comme un citron », une pâtisserie en trompe l’œil inspirée de Cédric Grolet, qui n’est autre que le meilleur pâtissier du monde.