Monopole

현지인 66명이 추천하는 곳,

현지인이 추천하는 이유

With a wine list nurtured for over a decade by impresario Nick Hildebrandt, this stylish bar showcases avant-garde wine accompanied by seriously good food. The list is ever-changing, sourced from thoughtful importers and wholesalers who work with artisanal producers that make wines with minimal intervention. No additions—just pure, naturally fermented grape juice. There’s an amazing selection of wines from Jura, France’s smallest wine region. They produce incredibly refreshing and complex whites—often with a touch of oxidation, a little like sherry in their profile—while the reds tend to be light, bright, and crunchy in texture. Get the bar to suggest one for you.
Mike
March 9, 2017

현지인이 제공하는 팁

Rebecca
March 6, 2019
Great for pre-drinks or a night cap. Also does share food.
Catherine
July 11, 2018
Slicker and more upmarket than Sainte Eloise. Well renowned Sydney chef, Brent Savage. Takes bookings, two sittings for dinner.
Paul
February 16, 2018
Smart, sleek bar. Expensive but service, drinks make up for it
Dave
November 19, 2016
Amazing fusion restaurant
Sarah
July 3, 2016
Delicious food and wine

주변의 독특한 즐길 거리

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