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쿠킹

Chocolate tempering and bars making!

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Chocolate tempering and bars making!

진행시간
2시간
그룹당 인원
최대 2명
요리
태국
제공 언어
영어
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Chocolate tempering and bars making!

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Chocolate tempering and bars making!

진행시간
2시간
그룹당 인원
최대 2명
요리
태국
제공 언어
영어

프로그램

If you love chocolate and want to learn how is it tempered and moulded, please join this class! Here you will: - Learn how to temper any kind of chocolate: dark bitter, milk and white. - Work with bean-to-bar chocolate, produced with Thai Cacao beans here, in Chiang Mai! - Create that so wanted shine and snap - Experience hands-on class: feel the texture and practice this art - Get answers for questions you may have - Take a bag of sweets you made back home! This class is designed for a small private group to give you detailed, hands-on experience and enough support from the tutor. I will show you how to temper one kind of chocolate, and each of the students will temper another one. After tempering we will mould chocolate bars. During the class, we will temper the chocolate with the proven method of ice bath that requires minimal equipment and can be repeated easily once you are back home. If you wanted to book another day, please message me. I can move the class date upon agreement.

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에어비앤비 체험
  • 열정이 가득한 요리사

    현지 호스트가 알려주는 전통 요리법과 이야기를 만나보세요.

  • 친밀감을 높이는 분위기

    개인 농장에서부터 비밀의 옥상에 이르기까지, 독특한 공간에서 식사를 함께 나눠보세요.

  • 에어비앤비의 검증 완료

    요리를 통해 전통과 문화를 생생히 체험할 수 있는지 검증합니다.

호스트

Elena님에 대해 자세히 알아보기

Elena

I make chocolate from cacao beans for over a year and it is sold in several shops and cafes around Chiang Mai. I am very passionate about making sweets healthy and suitable for people with dietary restrictions and food intolerances. I always pay extra care to make sure the chocolate is tempered perfectly every time. This way it can stay in shape longer, providing quality and delightful experience to those, who taste it.

제공 항목

음식
Sample different kinds of chocolate, enjoy cocoa tea, and take a bag of sweets you made back home.

방문 장소

We will be working in my own studio. It is an air-conditioned space which is necessary and comfortable.

유의 사항

환불 정책

모든 체험은 예약 후 24시간 이내 또는 체험 시작 7일 전까지 취소 및 전액 환불이 가능합니다.

커뮤니케이션 관련 정책

항상 에어비앤비를 통해 대화하세요. 안전한 결제를 위해 에어비앤비 웹사이트나 앱 외부에서 송금하거나 대화를 나누지 마세요.

게스트 필수조건

만 18세 이상의 게스트 최대 2명 참여 가능 체험에 사용되는 식재료를 확인하고, 알레르기나 식이 제한 사항을 호스트에게 전달하는 것은 각 게스트의 책임입니다. 또한 게스트는 생고기나 덜 익힌 가금류, 해산물, 조개 또는 계란 섭취 시 식중독 위험이 높아질 수 있다는 사실을 고려해야 합니다.

정부 발급 신분증

신분증상의 사진과 대조할 수 있는 본인 사진을 찍어야 합니다. 이를 통해 에어비앤비가 체험에 참가하는 게스트를 확인할 수 있습니다. 이 절차는 한 번만 완료하시면 됩니다.

기타 참고사항

Please message me if you have any preferences and dietary restrictions. I am working for people who have food intolerances.
Elena
Chocolate tempering and bars making!
새로운 체험
$68/인
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