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마테라에서 배우는 빵의 마법

후기 25개로부터 5점 만점에 4.96점을 받은 숙소입니다.마테라(Matera), 이탈리아에어비앤비 쿠킹 컬렉션에 포함된 체험

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이 지역에서는 오프라인 체험을 이용할 수 있습니다. 코로나19 관련 현지 방역 지침 및 제한 조치를 확인하고 준수하시기 바랍니다. 자세히 알아보기

Patrizia님이 호스팅하는 쿠킹 체험

90분
이탈리아 음식
최대 10명
제공 언어: 영어, 이탈리아어

프로그램

Dopo una prima parte introduttiva in cui con l’ausilio di immagini e foto d’epoca, parleremo della tradizione del pane nei Sassi di Matera, della sua storia, e degli usi che ruotavano intorno a questo alimento basilare della Dieta Mediterranea, si passerà alla parte pratica. Ognuno dei partecipanti poi verrà aiutato a realizzare e infornare una pagnotta di Pane di Matera.
Al termine del laboratorio ci sarà una degustazione/aperitivo in cui si assaggeranno i prodotti del forno e si berrà un calice di un selezionato vino lucano. La durata dell’intero laboratorio è di circa un’ora e mezza, la lingua in cui si parla durante il laboratorio può essere l’italiano o l’inglese.
Per il workshop in inglese c'è un costo extra di €20,00 da pagare al termine del servizio.
Dopo una prima parte introduttiva in cui con l’ausilio di immagini e foto d’epoca, parleremo della tradizione del pane nei Sassi di Matera, della sua storia, e degli usi che ruotavano intorno a questo alimento basilare della Dieta Mediterranea, si passerà alla parte pratica. Ognuno dei partecipanti poi verrà aiutato a realizzare e infornare una pagnotta di Pane di Matera.
Al termine del laboratorio ci sarà una degustazione/aperitivo in cui s…

안전에 대한 Patrizia님의 약속

사회적 거리 두기 실천, 철저한 위생 관리, 호스트와 모든 게스트의 마스크 착용 등 에어비앤비의 코로나19 관련 안전 및 청소 가이드라인을 준수하겠다고 동의한 호스트입니다.
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제공 항목

  • 음식
    Assaggi di prodotti da forno: pane, focacce etc
  • 음료
    Un calice di vino e dell'acqua
최저가 $43
/인
10월 30일 (금)
오전 11:00 - 오후 12:30
$43/인
$43/인
10월 31일 (토)
오전 11:00 - 오후 12:30
$43/인
$43/인
11월 2일 (월)
오전 11:00 - 오후 12:30
$43/인
$43/인

호스트 Patrizia님 소개

에어비앤비 호스팅 시작 연도: 2019년
  • 후기 25개
  • 본인 인증 완료
Assieme a mia sorella Sabrina, da decenni gestiamo quello che è il nostro forno di famiglia. Gennaro, nostro padre, figlio di fornai da generazioni, decise di aprire qui il forno nei locali che attualmente lo ospitano negli anni sessanta, dopo lo spopolamento dei Sassi.
Recentemente, abbiamo voluto modernizzare i locali con un intervento di restauro, creando un luogo polifunzionale dove oltre a produrre e vendere il Pane di Matera e gli altri prodotti da forno, possiamo tenere corsi, e introdurre le persone agli eccellenti prodotti della tradizione locale e della Basilicata
Assieme a mia sorella Sabrina, da decenni gestiamo quello che è il nostro forno di famiglia. Gennaro, nostro padre, figlio di fornai da generazioni, decise di aprire qui il forno nei locali che attualmente lo ospitano negli anni sessanta, dopo lo spopolamento dei Sassi.
Recentemente, abbiamo voluto modernizzare i locali con un intervento di restauro, creando un luogo polifunzionale dove oltre a produrre e vendere il Pane di Matera e gli altri prodotti da forno, possiamo tenere corsi, e int…
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에어비앤비 체험
쿠킹

열정이 가득한 요리사

현지 호스트가 알려주는 전통 요리법과 이야기를 만나보세요.

친밀감을 높이는 분위기

개인 농장에서부터 비밀 옥상에 이르기까지, 독특한 공간에서 식사를 함께 나눠보세요.

에어비앤비의 검증 완료

요리를 통해 전통과 문화를 생생히 체험할 수 있는지 검증합니다.

방문 장소

Durante l'esperienza, rimarremo all'interno del Forno di Gennaro, allo stesso tempo, viaggeremo con immagini e racconti attraverso la storia di Matera.

후기 25개로부터 5점 만점에 4.96점을 받은 숙소입니다.

Sarah
2020년 10월
È ormai raro trovare una persona così appassionata al suo lavoro, alle antiche tradizioni tramandate di generazione in generazione, e così attenta alle materie prime e ai procedimenti. Grazie ancora Patrizia! È stata un’esperienza magica, da non perdere assolutamente per assaporare la vera tradizione materana.
È ormai raro trovare una persona così appassionata al suo lavoro, alle antiche tradizioni tramandate di generazione in generazione, e così attenta alle materie prime e ai procedime…
Isabelle
2020년 9월
This was an excellent experience. Lovely host, with lots of interesting stories and the bread was to die for. They gave us so much food (and wine) at the end - we got to taste a variety of great focaccia breads too! - that we didn't need lunch after that. Recommended if you want to understand the story of Matera.
This was an excellent experience. Lovely host, with lots of interesting stories and the bread was to die for. They gave us so much food (and wine) at the end - we got to taste a va…
Giulia
2020년 8월
Patrizia ci ha accolto nel suo forno e ci ha trasportato in un mondo antico, fatto di tradizioni, storie, passione e grande attenzione alla qualità e alla sostenibilità. Abbiamo imparato la storia della panificazione a Matera e ci ha dato consigli e indicazioni preziose che metteremo in atto anche a casa nostra (anche se sarà impossibile ricreare il gusto unico del suo pane..!). Abbiamo anche avuto la possibilità di "mettere le mani in pasta" e infornare la nostra pagnotta, e di assaggiare gli ottimi prodotti del suo forno. Una bellissima mattinata, assolutamente consigliata!
Patrizia ci ha accolto nel suo forno e ci ha trasportato in un mondo antico, fatto di tradizioni, storie, passione e grande attenzione alla qualità e alla sostenibilità. Abbiamo im…
Daniele
2020년 2월
Patrizia è una panificatrice esperta e appassionata e suoi racconti ci hanno rapito. Splendida la sensazione nell'impastare questa materia soffice e delicata. Claudio, sommelier d'eccezione, corona l'esperienza consigliando un ottimo vino rosso in abbinamento alle focacce deliziose (il calzone con la cipolla e i capperi imperdibile). Chiunque passi da Matera dovrebbe provare questa esperienza!
Patrizia è una panificatrice esperta e appassionata e suoi racconti ci hanno rapito. Splendida la sensazione nell'impastare questa materia soffice e delicata. Claudio, sommelier d'…
Nathan
2019년 12월
Great experience in the family bakery, learning about the history of bread in Matera. Fed lots of delicious breads and sweets, and you get to fold your own loaf and can come back to take it with you after. Thank you so much! Highly recommend.
Great experience in the family bakery, learning about the history of bread in Matera. Fed lots of delicious breads and sweets, and you get to fold your own loaf and can come back t…
Janka
2019년 10월
We got to know not only the story of Matera bakeries but also the story of Matera and why bred is so important in the area and for the Perronis. Our "guide" was really informativ about everything and we also got a tasting what was like a whole lunch! We could take our own bred to home to Hungary and it was fantasdtic even after 3 days and thousands of kilometers! The only thing we didn't get are the receipts but I understand why they save it so carefully:)
We got to know not only the story of Matera bakeries but also the story of Matera and why bred is so important in the area and for the Perronis. Our "guide" was really informativ a…

예약 가능한 날짜 선택하기

26명 예약 가능
1 / 2
  • 10월 30일 (금)
    오전 11:00 - 오후 12:30
    $43/인
  • 10월 31일 (토)
    오전 11:00 - 오후 12:30
    $43/인
  • 11월 2일 (월)
    오전 11:00 - 오후 12:30
    $43/인
  • 11월 3일 (화)
    오전 11:00 - 오후 12:30
    $43/인
  • 11월 4일 (수)
    오전 11:00 - 오후 12:30
    $43/인
  • 11월 5일 (목)
    오전 11:00 - 오후 12:30
    $43/인
  • 11월 6일 (금)
    오전 11:00 - 오후 12:30
    $43/인
  • 11월 7일 (토)
    오전 11:00 - 오후 12:30
    $43/인

식이 제한

목록에 기재된 식이 제한 사항이 있는 경우 호스트에게 요청하면 맞춰드립니다. 이 경우 체험이 시작되기 전에 호스트에게 알리셔야 합니다.

알아두어야 할 사항

환불 정책

모든 체험은 예약 후 24시간 이내 또는 체험 시작 7일 전까지 취소 및 전액 환불이 가능합니다.

게스트 필수조건

만 18세 이상의 게스트 10명까지 참여할 수 있으며, 만 2세 미만의 자녀도 동반 가능합니다.

음주

이 체험은 주류를 포함합니다. 법적 음주 가능 나이에 해당하는 게스트에게만 주류가 제공됩니다.