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明治時代から続く名店、レトロな空間で和菓子体験‼️御菓子司 金澤寿翁軒

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明治時代から続く名店、レトロな空間で和菓子体験‼️御菓子司 金澤寿翁軒

후기 5개
진행시간
1시간
그룹당 인원
최대 5명
요리
일본
제공 언어
독일어, 스페인어, 영어, 일본어, 중국어(간체), 중국어(번체), 태국어, 프랑스어
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明治時代から続く名店、レトロな空間で和菓子体験‼️御菓子司 金澤寿翁軒

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明治時代から続く名店、レトロな空間で和菓子体験‼️御菓子司 金澤寿翁軒

후기 5개
진행시간
1시간
그룹당 인원
최대 5명
요리
일본
제공 언어
독일어, 스페인어, 영어, 일본어, 중국어(간체), 중국어(번체), 태국어, 프랑스어

프로그램

創業100余年受け継がれた、普段立ち入る事の出来ないレトロな空間の作業場で日本の伝統的な和菓子の製法や技法を製造体験して頂けます。 まず最初に、私が実演して見本の上生菓子を作り、見本を参考にして作り方を教え上生菓子を数個作っていただきます。次に、私が実演して「どら焼き」を作り、見本を参考にして作り方を教え「どら焼き」を数個作っていただきます。これであなたも和菓子職人!? その後、有機栽培、無農薬のお抹茶をお出ししますので、準備ができた後、生菓子とお菓子を楽しみます。 ※「上生菓子」は季節に応じて「練り切り」や「大福」と毎月変わります、予約時にお問い合わせください。

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에어비앤비 체험
  • 열정이 가득한 요리사

    현지 호스트가 알려주는 전통 요리법과 이야기를 만나보세요.

  • 친밀감을 높이는 분위기

    개인 농장에서부터 비밀의 옥상에 이르기까지, 독특한 공간에서 식사를 함께 나눠보세요.

  • 에어비앤비의 검증 완료

    요리를 통해 전통과 문화를 생생히 체험할 수 있는지 검증합니다.

호스트

初めまして、金澤孝則(かなざわたかのり)です。 創業1911年・明治44年創業、109年の引き継いだ「味と伝統」を提供している金澤寿翁軒(かなざわじゅおうけん)の四代目です。 私は日本菓子専門学校を卒業し「製菓衛生師」の資格取得後、神奈川県・愛知県の老舗和菓子店で11年間修行をしました。和菓子職人歴は25年、実家の金澤寿翁軒に帰ってきて13年間、伝統の味の継承と新商品の開発に力を入れて、和菓子・洋菓子を作り続けています。 四代目としてのモットーは「あり続ける 見守り続ける 私のふる里の和菓子」です。 金澤寿翁軒はJR和歌山線 高野口駅から徒歩5分です。 遠方の方は高野口駅周辺に宿泊施設がありますのでご安心ください。 補助ホストの源一郎は翻訳サポートをしています。
Takanori
Takanori
Genichiro
Genichiro

제공 항목

음식
和菓子体験の「上生菓子」と「どら焼き」の材料
음료
抹茶・ほうじ茶・緑茶
장비
お手拭き 和菓子作りの道具 使い捨てキャップ

게스트 사진

게스트 후기

후기 페이지 탐색 섹션

방문 장소

私の店「金澤寿翁軒」の販売コーナーと和菓子体験の方のみが入られる調理場や客間とテラスの見学が可能です。

예약 가능 여부

유의 사항

식이 제한

목록에 기재된 식이 제한 사항이 있는 경우 호스트에게 요청하면 맞춰드립니다. 이 경우 체험이 시작되기 전에 호스트에게 알리셔야 합니다.
땅콩 알레르기
땅콩 알레르기
조개류 알레르기
조개류 알레르기
어류 알레르기
어류 알레르기
견과류 알레르기
견과류 알레르기
글루텐 프리
글루텐 프리
계란 무첨가
계란 무첨가
유제품 제외
유제품 제외
콩 무첨가
콩 무첨가
페스코 채식
페스코 채식
채식 음식
채식 음식
비건 요리
비건 요리

환불 정책

모든 체험은 예약 후 24시간 이내 또는 체험 시작 7일 전까지 취소 및 전액 환불이 가능합니다.

커뮤니케이션 관련 정책

항상 에어비앤비를 통해 대화하세요. 안전한 결제를 위해 에어비앤비 웹사이트나 앱 외부에서 송금하거나 대화를 나누지 마세요.

게스트 필수조건

만 9세 이상의 게스트 5명까지 참여할 수 있으며, 만 2세 미만의 자녀도 동반 가능합니다. 체험에 사용되는 식재료를 확인하고, 알레르기나 식이 제한 사항을 호스트에게 전달하는 것은 각 게스트의 책임입니다. 또한 게스트는 생고기나 덜 익힌 가금류, 해산물, 조개 또는 계란 섭취 시 식중독 위험이 높아질 수 있다는 사실을 고려해야 합니다.

정부 발급 신분증

신분증상의 사진과 대조할 수 있는 본인 사진을 찍어야 합니다. 이를 통해 에어비앤비가 체험에 참가하는 게스트를 확인할 수 있습니다. 이 절차는 한 번만 완료하시면 됩니다.

기타 참고사항

体験中に撮影をしたい方は、カメラかスマートフォンをお持ちください。 食物アレルギーについては事前にお知らせください。和菓子によって対応が可能です。 準備の都合上、実施日の1日前までにご予約ください。 外国語に関してはホストは多言語翻訳機または翻訳アプリにて対応します。
Takanori
明治時代から続く名店、レトロな空間で和菓子体験‼️御菓子司 金澤寿翁軒
후기 5개
1인당 $33부터
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