오악사카 전통 요리를 배워보는 쿠킹 클래스

오악사카, 멕시코에어비앤비 쿠킹 컬렉션에 포함된 체험

Sonia Silvia님이 호스팅하는 쿠킹 체험

  1. 4.5시간
  2. 제공 언어: 스페인어 및 영어

프로그램

El primer paso será mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos.
Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicaremos paso a paso y lo mejor de todo tendrás la oportunidad de elaborarlas tu mismo.
Una de mis especialidades son las salsas hechas en molcajete y estas serán perfectas para acompañar una deliciosa parrillada oaxaqueña que incluye tasajo, cecina enchilada, chorizo, chiles de agua asados, memelitas, frijoles de la olla y mucho guacamole. El mole es emblema de nuestra cocina y elaboraremos uno de los 7 moles Oaxaqueños.
Se podrá escoger un postre como arroz con leche, flan o lechecilla. No olvidando las aguas frescas de fruta de temporada y dulces regionales. Todos participaran en los procesos, cortando ingredientes del huerto, elaborando salsas y por supuesto comiendo, recuerda cuando visitas una casa en Oaxaca tienes que venir con el estomago vacío.
Las clases están disponibles en Inglés. Ofrecemos clases para veganos y vegetarianos, siempre y cuando me lo hagan saber con anticipación. Me llena de emoción enseñarte todo sobre la cocina oaxaqueña.
El primer paso será mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos.
Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicaremo…

제공 항목

  • 음식
    Comida tradicional oaxaqueña. A full traditional Oaxacan Meal. All ingredie...
  • 음료
    Aguas frescas, cafe de olla, cerveza, te, refresco, jugo, agua natural y me...
  • 교통편
    Transporte hacia el lugar de la experiencia de ida y regreso al centro de l...

호스트 Sonia Silvia님 소개

에어비앤비 호스팅 시작 연도: 2019년
  • 후기 790개
  • 본인 인증 완료
Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region.
Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo.
He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca.
Me encantaria recibirte en mi casa y compartir el conocimiento que he obtenido durante todos estos años.
Bienvenido!
Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region.
Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo.
He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca.
Me encantari…
공동 호스트:
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최저가 $54/인

다른 게스트 4명이 참여
$54/인
해당 시간대는 인기가 많습니다.
$54/인
다른 게스트 2명이 참여
$54/인
에어비앤비 체험

쿠킹

열정이 가득한 요리사

현지 호스트가 알려주는 전통 요리법과 이야기를 만나보세요.

친밀감을 높이는 분위기

개인 농장에서부터 비밀 옥상에 이르기까지, 독특한 공간에서 식사를 함께 나눠보세요.

에어비앤비의 검증 완료

요리를 통해 전통과 문화를 생생히 체험할 수 있는지 검증합니다.

방문 장소

Nuestra clase se impartirá en nuestra casa ubicada en un pequeño pueblito a 25 min de la cuidad de Oaxaca, un lugar muy tranquilo y alejado del ruido de la cuidad.
Nuestra familia elabora el mejor quesillo del mundo y tendrás que venir y juzgarlo por ti mismo. Nuestra casa cuenta con un huerto orgánico y todos los alimentos se prepararan en braceros con carbon y ollas de barro.

후기 790개로부터 5점 만점에 4.98점을 받은 숙소입니다.

Marce
2021년 11월
Amazing Amazing Review Sonia, Baldo and their team make you feel like you are at home since the moment you start the experience. It was more than we could have expected the hospitality and the great food that we learned was amazing. Truly made us feel the love and joy for traditional Oaxacan food and its people. Also come with an empty stomach lots of food and drinks!
Caelli
2021년 11월
This hands down was one of the most memorable experiences of my life. Sonia and her son Baldo were amazing hosts who made our group feel like family. They started us off with a mescal tasting and educated us on the different types and processes of distilling their homemade mescals (some of the best I've ever tasted!) They offered us delicious snacks like quesillo, dried fruit, chocolate, chapulines, and more while we did the tasting. The cooking came next and they walked us through the process of making mole verde, tetates, memelas, and four types of salsas. It was very hands on and fun! After cooking they served us a coursed meal with the food we prepared along with several dishes they cooked for us. The mole negro was excellent and it took them 2 full weeks to make! Everything was incredible and their hospitality was like none I've ever experienced. Not to mention, their home is absolutely beautiful and provided the perfect setting to this experience. I highly recommend people take advantage of this beautiful opportunity! I will most definitely be back!
Melissa
2021년 11월
This was the best experience I’ve had in Oaxaca. Every little touch was amazing and thoughtful, and the food and mezcal are absolutely amazing!
Skye
2021년 11월
I highly recommend this experience to anyone looking to learn about the local flavors of Oaxaca in a unique way. Sonia and her family are warm, knowledgeable and passionate people - they make you feel so at home. It was actually quite hard to leave. We ate and drank so much - sharing stories and laughs in their gorgeous and tranquil home/property. Couldn’t recommend more!
Alexander
2021년 11월
My wife and I love to take cooking classes and do food experiences. This is by far the best one we've had yet. The meal we had was one of the best in all of Oaxaca. There were multiple courses and the quality of the food was fantastic. Everything was very hands-on. Sonia and Baldo did a great job including everyone in the different processes. There was also amazing mezcal that we were enjoying the whole time. When we come to Oaxaca, we will be doing this again!
Lina
2021년 11월
Bueno, esta experiencia superó todas nuestras expectativas. Baldo, estaba muy puntual esperándonos, la comunicación fue siempre muy clara. Tomamos una van para ir al lugar de la experiencia, muy cómoda y mientras viajábamos, Baldo nos contaba cosas acerca de la experiencia y un poquito de lo hermosa que es Oaxaca. Al llegar, nos reciben personas maravillosas en un lugar de ensueño, nos explican la dinámica y bueno, empezamos a pasar una tarde maravillosa, cocinando y aprendiendo de la hermosisima cultura Oaxaqueña. Mi esposo y yó nos sentimos como en casa y definitivamente repetiríamos esta experiencia. Sonia y su familia son personas maravillosas, profesionales y con una calidez sin igual.

예약 가능한 날짜 선택하기

10명 예약 가능
전체 1페이지 중 2번째
  • 12월 6일 (월)
    오후 1:30 - 오후 6:00
    다른 게스트 4명이 참여
    $54/인
  • 12월 8일 (수)
    오후 1:30 - 오후 6:00
    해당 시간대는 인기가 많습니다.
    $54/인
  • 12월 10일 (금)
    오후 1:30 - 오후 6:00
    다른 게스트 2명이 참여
    $54/인
  • 12월 13일 (월)
    오후 1:30 - 오후 6:00
    다른 게스트 2명이 참여
    $54/인
  • 12월 15일 (수)
    오후 1:30 - 오후 6:00
    $54/인
  • 12월 20일 (월)
    오후 1:30 - 오후 6:00
    다른 게스트 3명이 참여
    $54/인
  • 12월 22일 (수)
    오후 1:30 - 오후 6:00
    해당 시간대는 인기가 많습니다.
    $54/인
  • 12월 23일 (목)
    오후 1:30 - 오후 6:00
    다른 게스트 2명이 참여
    $54/인

식이 제한

목록에 기재된 식이 제한 사항이 있는 경우 호스트에게 요청하면 맞춰드립니다. 이 경우 체험이 시작되기 전에 호스트에게 알리셔야 합니다.
유제품 제외
페스코 채식
어류 알레르기
비건 요리
땅콩 알레르기
채식
계란 무첨가
글루텐 프리
견과류 알레르기

알아두어야 할 사항

환불 정책

체험 시작 시간을 기준으로 7일 전까지 예약을 취소하거나, 체험 시작까지 48시간 이상이 남은 시점에 예약한 경우 예약 후 24시간 이내에 예약을 취소하면 전액 환불받을 수 있습니다.

게스트 필수조건

만 5세 이상의 게스트 10명까지 참여할 수 있으며, 만 2세 미만의 자녀도 동반 가능합니다.

음주

이 체험은 주류를 포함합니다. 법적 음주 가능 나이에 해당하는 게스트에게만 주류가 제공됩니다.

준비물

Ganas de aprender y mucha hambre