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쿠킹 클래스

스시 셰프 노리의 비밀 레시피

쿠킹 클래스

스시 셰프 노리의 비밀 레시피

후기 679개
진행시간
3.5시간
그룹당 인원
최대 4명
포함사항
Drinks, Food
제공 언어
영어
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스시 셰프 노리의 비밀 레시피

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스시 셰프 노리의 비밀 레시피

후기 679개
진행시간
3.5시간
그룹당 인원
최대 4명
포함사항
Drinks, Food
제공 언어
영어

프로그램

Lunch class (10:30 - 14:00) ¥6,250 We will make 1 serving of standard sushi set including local fresh seafood. Miso soup and Green tea will be served. Dinner class (16:30 - 20:00)¥10,000 we will make 1 serving of deluxe sushi set including fresh seafood. You can enjoy a full set of sushi dinner. Drinks will be served including Sake(rice wine). Ingredients differ depending on the day. You’ll be welcomed into my home kitchen to master two authentic styles of sushi: maki, or sushi rolls, and nigiri, or “squeezed” sushi, which involves pressing rice into a rectangular mound, topping it with a strip of fish, and wrapping it all with a band of seaweed. The trickiest part of making nigiri is correctly cutting the fish. I’ll teach you how to slice it into a slightly concave shape so that it conforms to the oblong rice mold. I’ll also show you how to take a sheet of nori (seaweed), fill it with sushi rice and other ingredients, and then roll it all into a perfect cylinder using a bamboo mat. By the end of the lesson, you’ll be able to apply the techniques you learned to make sushi in your own kitchen. The end time may be extended depending on the number of people of the participants.

호스트

Masanori
2015
에어비앤비 가입 연도
2128
호스팅한 게스트 수

Masanori

My family has owned and run a sushi restaurant in Asakusa since 1910. I’m the restaurant’s third sushi chef, and I’m committed to continuing the tradition of authentic Edomae (Tokyo-style) sushi. Developed in the early 1800s by a chef in Edo (present-day Tokyo), the technique centers around bite-sized servings formed by hand.

제공 항목

Food
one serving of sushi set one serving of standard sushi and miso soup will be served.
Drinks
sake or softdrinks After the lesson, Japanese sake or tea will be served.

게스트 사진

게스트 후기

후기 페이지 탐색 섹션

방문 장소

At first we will go to a grocery store near my house and I will explain you what ingredients we need for making sushi. We’ll practice the technique of sushi-making at my home in Asakusa. This older neighborhood has maintained a traditional atmosphere. The main attraction, Sensoji, the city’s oldest Buddhist temple, is a short walk away. After the workshop, you can stroll the temple grounds and the street-side parks.

예약 가능 여부

알아두어야 할 사항

환불 정책

모든 체험은 예약 후 24시간 이내에 취소 및 전액 환불이 가능합니다.

커뮤니케이션 관련 정책

항상 에어비앤비를 통해 대화하세요. 안전한 결제를 위해 에어비앤비 웹사이트나 앱 외부에서 송금하거나 대화를 나누지 마세요.

게스트 필수조건

최대 4명, 만 15세 이상만 참석 가능

정부 발급 신분증

신분증상의 사진과 대조할 수 있는 본인 사진을 찍어야 합니다. 이를 통해 에어비앤비가 체험에 참가하는 게스트를 확인할 수 있습니다. 이 절차는 한 번만 완료하시면 됩니다.

기타 참고사항

Sushi is made of raw fish ingredients. Do you eat raw fish? Please let me know in advance if you have any food policy.
Masanori
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후기 679개
$60~/인
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