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제과 장인과 함께 만드는 파스티치오토

후기 5개로부터 5점 만점에 5.0점을 받은 숙소입니다.Galatina, 이탈리아에어비앤비 쿠킹 컬렉션에 포함된 체험

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Luigi님이 호스팅하는 쿠킹 체험

90분
이탈리아 음식
최대 10명
제공 언어: 이탈리아어

프로그램

Grazie a questa esperienza lavorerete in un vero laboratorio di pasticceria. Dopo una breve storytelling sul Pasticciotto inizieremo lavorare, spiegherò i segreti della pasta frolla e di questo particolare tipo di frolla, vi insegnerò a fare una crema pasticcera degna di farcire il pasticciotto e poi.......inizieremo tutti a lavorare; ognuno con la propria formina imparerà come manipolare la pasta, come si usa un sac a poche e la tecnica per chiudere un pasticciotto. Infine, mentre i pasticciotti cuociono in forno e dopo aver rivelato le tecniche di cottura di questo dolce ci sposteremo, nel dehors esterno o nella sala interna entrambe con la splendida vista della chiesa dei S.S.Pietro e Paolo dove degusteremo alcuni dolci tipici ( africano, fruttone) accompagnati da un ottimo caffè di una torrefazione locale e dal pasticciotto caldo che ognuno di voi ha realizzato. Forniremo schede con traduzione in inglese e tedesco di tutto ciò che sarà insegnato. Forniremo informazioni su cosa vedere a Galatina.
Grazie a questa esperienza lavorerete in un vero laboratorio di pasticceria. Dopo una breve storytelling sul Pasticciotto inizieremo lavorare, spiegherò i segreti della pasta frolla e di questo particolare tipo di frolla, vi insegnerò a fare una crema pasticcera degna di farcire il pasticciotto e poi.......inizieremo tutti a lavorare; ognuno con la propria formina imparerà come manipolare la pasta, come si usa un sac a poche e la tecnica per chi…

안전에 대한 Luigi님의 약속

사회적 거리 두기 실천, 철저한 위생 관리, 호스트와 모든 게스트의 마스크 착용 등 에어비앤비의 코로나19 관련 안전 및 청소 가이드라인을 준수하겠다고 동의한 호스트입니다.
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제공 항목

  • 음식
    Degustazione con dolci tipici come africano, fruttone, pasticciotto e caffè
  • 장비
    Forniremo l'attrezzatura per lavorare sul posto,
    grembiuli usa e getta...
최저가 $55
/인
예약 가능한 날짜 없음

호스트 Luigi님 소개

에어비앤비 호스팅 시작 연도: 2017년
  • 후기 5개
  • 본인 인증 완료
Ciao sono Luigi figlio di padre pasticcere dagli anni '50, cresciuto nella pasticceria di famiglia, giocando con mattarello, farina, mandorle, zucchero canditi. Ho imparato da mio padre le antiche ricette della pasticceria salentina e tutti i segreti del nostro mestiere. Crescendo ho ampliato le mie conoscenze con corsi di specializzazione sulla pasticceria moderna e cioccolato che mi hano fatto diventare il Maestro pasticcere che sono oggi, ancorato alla tradizione ma con uno sguardo attento alla modernità, vorrei condividere con voi parte della mia esperienza. @pasticceriaeros
Ciao sono Luigi figlio di padre pasticcere dagli anni '50, cresciuto nella pasticceria di famiglia, giocando con mattarello, farina, mandorle, zucchero canditi. Ho imparato da mio padre le antiche ricette della pasticceria salentina e tutti i segreti del nostro mestiere. Crescendo ho ampliato le mie conoscenze con corsi di specializzazione sulla pasticceria moderna e cioccolato che mi hano fatto diventare il Maestro pasticcere che sono oggi, ancorato alla tradizione ma con uno sguardo attento a…
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에어비앤비 체험
쿠킹

열정이 가득한 요리사

현지 호스트가 알려주는 전통 요리법과 이야기를 만나보세요.

친밀감을 높이는 분위기

개인 농장에서부터 비밀 옥상에 이르기까지, 독특한 공간에서 식사를 함께 나눠보세요.

에어비앤비의 검증 완료

요리를 통해 전통과 문화를 생생히 체험할 수 있는지 검증합니다.

방문 장소

L'esperienza si terrà in un vero laboratorio di pasticceria, la mia pasticceria Eros in piazza S.Pietro 9, alla fine o prima dell'esperienza avrete tutto il tempo per visitare il bellissimo centro storico della città con le sue bellissime chiese, la biblioteca che custodisci molti libri antichi, alcuni dei quali unici in europa .

후기 5개로부터 5점 만점에 5.0점을 받은 숙소입니다.

Jennifer
2020년 8월
This was an amazing experience! My husband and I speak Italian (enough at least!) So it was very special to learn the recipe for pasticiotti and make some ourselves. We are so glad we did this and it’s one of our favorite things we’ve ever done!
This was an amazing experience! My husband and I speak Italian (enough at least!) So it was very special to learn the recipe for pasticiotti and make some ourselves. We are so glad…
Maria
2019년 9월
Sono stata ospite della Pasticceria di Luigi per la Scuola di Pasticciotto. Sono una grande amante di pasticciotti e nonostante avessi provato a prepararli a casa, non venivano mai buoni come quelli che mangiavo in Salento. Luigi si è dimostrato estremamente disponibile: nella sua pasticceria sono stata accolta da tutti con grande calore. Abbiamo preparato i pasticciotti e Luigi con grande competenza e precisione ha anche raccontato la storia del dolce ed ha spiegato tutti i segreti per riuscire a prepararne di perfetti. Appena arrivata a casa li ho preparati da sola e... sono usciti perfetti ed uguali a quelli preparati in pasticceria!!! Sono davvero entusiasta di questa esperienza che consiglio vivamente a tutti (soprattutto perché si possono mettere direttamente le “mani in pasta”)!!! Un grazie a Luigi e a sua moglie per questa esperienza stupenda!!!
Sono stata ospite della Pasticceria di Luigi per la Scuola di Pasticciotto. Sono una grande amante di pasticciotti e nonostante avessi provato a prepararli a casa, non venivano mai…
Ciro
2019년 9월
Luigi è un pasticcere molto simpatico, gentile ed esperto nella sua materia. Ci ha insegnato alcuni trucchi del suo mestiere e ci ha descritto con molta passione la procedura per creare il famoso pasticciotto.
Iris
2019년 7월
Potrete imparare facilmente a preparare in casa ed in maniera professionale il tradizionale pasticciotto salentino attraverso le chiare indicazioni di Luigi.
Giorgio
2019년 7월
Esperienza di grande interesse e di alto livello professionale. La partecipazione alla scuola di pasticciotto 1 dara' a chiunque la preparazione per preparare questo delizioso dolce.

식이 제한

목록에 기재된 식이 제한 사항이 있는 경우 호스트에게 요청하면 맞춰드립니다. 이 경우 체험이 시작되기 전에 호스트에게 알리셔야 합니다.

알아두어야 할 사항

환불 정책

모든 체험은 예약 후 24시간 이내 또는 체험 시작 7일 전까지 취소 및 전액 환불이 가능합니다.

정부 발급 신분증

신분증상의 사진과 대조할 수 있는 본인 사진을 찍어야 합니다. 이를 통해 에어비앤비가 체험에 참가하는 게스트를 확인할 수 있습니다. 이 절차는 한 번만 완료하시면 됩니다.

게스트 필수조건

만 14세 이상의 게스트 최대 10명 참여 가능

기타 참고사항

Regalerò ad ogni ospite un set di 5 forme alluminio per pasticciotti e la ricetta per poterli fare a casa . Contattami per altre date e orari e per particolari esigenze cercheremo di accontentarvi.

준비물

macchina fotografica, smartphone,

curiosità