쿠킹 클래스

Scopri la pasta del Salento!

Scopri la pasta del Salento!

Duration:총 3시간
Includes:음식, 음료
Languages:영어, 이탈리아어로 진행
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호스트 소개

Sono appassionata di prodotti locali e piatti tipici in qualunque luogo mi trovo a viaggiare per lavoro o per svago. Lecce e il Salento sono la mia casa e penso che la ricchezza e la semplicità della tradizione culinaria salentina la rendono speciale. Fin da piccola ho sempre aiutato in cucina le mie nonne (e nonni), appassionandomi ai piatti tipici salentini. Dopo sette anni di lontananza sono…
Matilde & Aljaz
Matilde & Aljaz
Matilde & Aljaz
Matilde & Aljaz

프로그램

Realizzeremo insieme l'impasto con farina e acqua per fare la pasta e proveremo a realizzarne diverse forme tipiche: le sagne 'ncannulate (sagne torte), le orecchiette e i michiareddhi. Una volta realizzata la pasta la gusteremo insieme condita con il tradizionale sugo e cacioricotta o con la sua variante con ricotta forte e con un condimento di stagione come pomodorini 'scattati', cime di rapa e…

기타 참고사항

Si può richiedere l'uso di farine speciali in anticipo. Si prega di segnalare allergie e intolleranze alimentari in anticipo. Altre persone della mia famiglia potrebbero partecipare.

제공 항목

Food
Gusteremo insieme la pasta fatta da noi accompagnata da un aperitivo con formaggi di masseria.
Drinks
Vi offriremo la degustazione di un tipico vino rosato di masseria.

준비물

Curiosità e voglia di scoprire la cultura locale!
Matilde & Aljaz
쿠킹 클래스
$41 /인
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