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치즈 시식 체험

전통 치즈 제조소에서 모차렐라와 치즈 맛보기

치즈 시식 체험

전통 치즈 제조소에서 모차렐라와 치즈 맛보기

후기 99개
진행시간
2시간
그룹당 인원
최대 6명
포함사항
음식, 음료, 장비
제공 언어
영어, 이탈리아어
치즈 시식 체험

전통 치즈 제조소에서 모차렐라와 치즈 맛보기

치즈 시식 체험

전통 치즈 제조소에서 모차렐라와 치즈 맛보기

후기 99개
진행시간
2시간
그룹당 인원
최대 6명
포함사항
음식, 음료, 장비
제공 언어
영어, 이탈리아어

프로그램

All'arrivo in Latteria vi offrirò la degustazione dello spuntino tipico mattutino a base di prodotti-lattieri freschissimi mentre vi introdurrò la storia di questa azienda familiare. Vi condurrò attraverso un percorso completo alla scoperta di tutte le fasi di lavorazione dei formaggi e latticini locali dove imparerete come si parte dal latte per arrivare a più di 100 varietà di formaggi e latticini. Vedremo poi dall'interno del caseficio la lavorazione del latte e assisteremo alla cottura, alla filatura della mozzarella, alla realizzazione delle forme di Formaggio tra assaggi qui e là. Vi illustrerò ,poi , il processo di salatura e di stagionatura per arrivare all'assaggio di 6 varietà di formaggi a fine tour e a una piccola sorpresa.

호스트

Giuseppe님에 대해 자세히 알아보기

Giuseppe

Per tre generazioni l’arte casearia di famiglia è stata tramandata di padre in figlio. Così dal 1973 mio padre produce formaggi e latticini lavorando latte freschissimo con la sapiente manualità antica dei mastri casari di una volta, custodita e praticata nella attuale caseificio o "latterì" come veniva chiamata dai paesani.

제공 항목

음식
Degustazione di 4 Latticini Freschi preparati al momento + 2 Formaggi Semi-freschi + 2 Formaggi Semi-stagionati + 2 Formaggi…
음료
Degustazione di Benvenuto Degustazione dello spuntino Tipico mattutino con i prodotti freschi della latteria.
장비
250 gr. di formaggio. Scamorza o Manteca o altro Formaggio sottovuoto trasportabile per 20 giorni senza nessun problema.

게스트 사진

게스트 후기

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방문 장소

La Latteria si trova a Montescaglioso, un piccolo paese dove mio padre è nato e cresciuto imparando i mille segreti dell' arte casearia. Il paesaggio è stupendo e non toccato dal turismo di massa. Ci incontreremo nello spaccio della Latteria dove vi darò una presentazione dell'azienda di famiglia dalle origini. Dal Laboratorio scoprirete i segreti del formaggio e imparerete le fasi di produzione partendo dal latte per arrivare al prodotto finito

예약 가능 여부

2주 전에 예약하면 20% 할인됩니다. 

유의 사항

환불 정책

모든 체험은 예약 후 24시간 이내 또는 체험 시작 7일 전까지 취소 및 전액 환불이 가능합니다.

커뮤니케이션 관련 정책

항상 에어비앤비를 통해 대화하세요. 안전한 결제를 위해 에어비앤비 웹사이트나 앱 외부에서 송금하거나 대화를 나누지 마세요.

게스트 필수조건

만 2세 이상의 게스트 최대 6명 참여 가능

기타 참고사항

La lavorazione del latte inizia puntuale alle 9, si consiglia quindi di arrivare non più tardi delle 9.15. Naturalmente se sei intollerante al lattosio ti consigliamo di assaggiare piccole quantità.

에어비앤비 체험은 퀄리티가 검증되었습니다.

에어비앤비 체험은 퀄리티가 검증되었습니다.

  • 현지 전문가

    자신이 사는 곳과 하는 일을 진정으로 사랑하는 현지인이 진행합니다.

  • 소그룹

    소수 인원으로 진행되기 때문에 참여자 개개인에게 집중하는 방식으로 체험이 진행됩니다.

  • 엄격한 기준 충족

    모든 체험은 특별한 기회 제공이라는 기준을 충족해야 합니다.

Giuseppe
전통 치즈 제조소에서 모차렐라와 치즈 맛보기
후기 99개
1인당 $13부터
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1인당 $13부터