오레키에테 파스타 쿠킹 클래스 + 점심 식사

Ceglie Messapica, 이탈리아에어비앤비 쿠킹 컬렉션에 포함된 체험

Simona Marina님이 호스팅하는 쿠킹 체험

  1. 4.5시간
  2. 제공 언어: 이탈리아어 및 영어
철저한 방역
에어비앤비의 코로나19 관련 방역 수칙 준수에 동의한 호스트입니다.
최대 10명
이탈리아 음식
식이 제한이 있는 경우 호스트가 맞춰줄 수 있습니다.
포함 사항: 음식, 교통편 및 장비

프로그램

Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore.

Dopo aver preparato questo tesoro, cucineremo insieme il tipico menù pugliese con la base degli ingredienti freschi di stagione e di produzione biologica: la classica orecchietta con sugo fresco di carne, basilico e formaggio ricotta o in altre varianti stagionali insieme ad un menù completo di 3 portate a base di antipasti tipici di terra, le orecchiette realizzate insieme, secondo di carne, verdure frutta e vino locale (Negramaro, Primitivo, Salice) e acqua.

Visiteremo i nostri Trulli, tipiche e magiche costruzioni, i muretti a secco, raccoglieremo nel nostro orto, scopriremo le erbe spontanee e i nostri secolari olivi.

Il CALENDARIO varia in base alla stagione). Verifica gli ORARI prima di PRENOTARE.
Siamo disponibili a giorni e orari personalizzati o in catering.
Possiamo personalizzare la cooking class gratuitamente: vegan o vegetariano, farine particolari (senza glutine o farina integrale) da comunicarsi entro 1 giorno prima.
Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore.

Dopo aver preparato…

제공 항목

  • 음식
    Pranzo tipico del Salento
    Menù completo di antipasto, primo composto d...
  • 교통편
    Trasporto da/per il soggiorno
    Disponibili per il transfer entro i 20 k...
  • 장비
    Spianatoia, grembiule, farina, acqua, sale e la vostra curiosità...

호스트 Simona Marina님 소개

에어비앤비 호스팅 시작 연도: 2018년
  • 후기 264개
  • 본인 인증 완료
Amo le cose buone e siamo appassionati per il cibo del sud, buono e genuino. Per questo, offriamo una cooking class effettuata da esperti mani, mani sapienti, che tramandano un sapere antico, trasmesso di generazione in generazione. Non perdete questa possibilità.
안전한 결제를 위해 에어비앤비 웹사이트나 앱 외부에서 송금하거나 대화를 나누지 마세요. 자세히 알아보기
최저가 $56
/인
$56/인
다른 게스트 3명이 참여
$56/인
$56/인
$56/인
$56/인
다른 게스트 1명이 참여
$56/인
에어비앤비 체험

쿠킹

열정이 가득한 요리사

현지 호스트가 알려주는 전통 요리법과 이야기를 만나보세요.

친밀감을 높이는 분위기

개인 농장에서부터 비밀 옥상에 이르기까지, 독특한 공간에서 식사를 함께 나눠보세요.

에어비앤비의 검증 완료

요리를 통해 전통과 문화를 생생히 체험할 수 있는지 검증합니다.

방문 장소

Vi ospiteremo nei nostri trulli a 5 coni immersi nel verde degli olivi secolari e della vegetazione tipica della Valle d'Itria. All'aria aperta fra il suono delle cicale e il vento fresco che viene dal mare, dove il sole fa da padrone vivremo un tempo lento come quello delle nostre nonne.
Un'area al coperto ci protegge dal sole estivo o dalla pioggia.

Calendario: Lunedì, pomeriggio con cena - Mercoledì e sabato, mattina con pranzo

후기 264개로부터 5점 만점에 4.88점을 받은 숙소입니다.

Kathleen
2021년 10월
Simone is a wealth of knowledge about food and the plants of the region. She is flexible and good with all ages. Enjoyed both her and her mom.
Kate
2021년 10월
Simona was a lovely hostess with very good English and interesting stories and history of the house (her enthusiastic mother supported also though only in Italian). Cooking and eating was done in an authentic trullo home surrounded by flowers and fresh fruit trees (we picked figs to snack on). The pasta-making was interesting and fun (requiring some skill and effort) and the end result was quite tasty and plentiful. A highlight was homemade friselle (local bread with yummy tomato topping) served as an appetiser. The whole experience lasted nearly 6 hours and could've moved faster, but it had a relaxed atmosphere that felt very typically Italian. Grazie, Simona!
Martin
2021년 10월
Simona is just a wonderful host and cook. We highly recommend her cooking class. She has so many beautiful stories to tell about the food, puglia and people, that time flies by when you will be at her kitchen and learn how to make fresh pasta and orecchiette . Gracie Simona for this „bellissimo“ experience.
Alan & Margo
2021년 10월
We really enjoyed our cooking class with Simona and appreciated learning about the local area and history of trulli. We had a great group which made it even more fun!
Lis
2021년 10월
Cooking together and learning how to make pasta was an absolutely great experience! Simona was so nice and a great story teller. She also has send us pictures afterwards and the recipe. Really recommend this class.
Charlotte
2021년 10월
Simona and Leonardo are wonderful hosts and took such good care. The cooking class was a lot of fun, the food delicious and we learned the techniques of making typical apulian pasta. Additionaly she told us a lot about apulian traditions. Thank you so much for hosting us and our little boys :)

예약 가능한 날짜 선택하기

5명 예약 가능
  • 10월 28일 (목)
    오전 10:00 - 오후 2:30
    다른 게스트 3명이 참여
    $56/인
  • 10월 30일 (토)
    오전 10:00 - 오후 2:30
    $56/인
  • 11월 1일 (월)
    오전 10:00 - 오후 2:30
    다른 게스트 1명이 참여
    $56/인
  • 11월 3일 (수)
    오전 10:00 - 오후 2:30
    $56/인
  • 11월 6일 (토)
    오전 10:00 - 오후 2:30
    $56/인

식이 제한

목록에 기재된 식이 제한 사항이 있는 경우 호스트에게 요청하면 맞춰드립니다. 이 경우 체험이 시작되기 전에 호스트에게 알리셔야 합니다.
어류 알레르기
조개류 알레르기
계란 무첨가
페스코 채식
유제품 제외
땅콩 알레르기
채식
비건 요리
견과류 알레르기
글루텐 프리

알아두어야 할 사항

환불 정책

모든 체험은 예약 후 24시간 이내 또는 체험 시작 7일 전까지 취소 및 전액 환불이 가능합니다.

게스트 필수조건

만 3세 이상의 게스트 10명까지 참여할 수 있으며, 만 2세 미만의 자녀도 동반 가능합니다.