콘텐츠로 바로가기
쿠킹

Slow Food - Cheesemaking and farm lunch

쿠킹

Slow Food - Cheesemaking and farm lunch

6월 14일까지 운영 중지. 코로나바이러스감염증-19(코로나19) 확산에 대응하고 에어비앤비 커뮤니티의 건강을 지키기 위해, 많은 지역에서 에어비앤비 체험이 일시 중단되었습니다. 예약하기에 앞서 도움말 센터를 방문하여 최신 업데이트 사항을 확인하세요.
진행시간
5시간
그룹당 인원
최대 6명
제공 언어
스페인어, 영어
쿠킹

Slow Food - Cheesemaking and farm lunch

쿠킹

Slow Food - Cheesemaking and farm lunch

6월 14일까지 운영 중지. 코로나바이러스감염증-19(코로나19) 확산에 대응하고 에어비앤비 커뮤니티의 건강을 지키기 위해, 많은 지역에서 에어비앤비 체험이 일시 중단되었습니다. 예약하기에 앞서 도움말 센터를 방문하여 최신 업데이트 사항을 확인하세요.
진행시간
5시간
그룹당 인원
최대 6명
제공 언어
스페인어, 영어

프로그램

We will welcome you at the farm, which is easily reachable by public transport, located near Tominé Lake. After a welcome herbal tea, we will head out to connect on a meditation labyrinth with this amazing sacred land in the central mountains of Colombia (hour and half north from Bogotá). After a snack we will start hands on with the process of making two types of raw milk cheeses, and an Andean Tominé Montés cheese, and a whey soft fresh cheese. Between the cheesemaking we will have time to visit the garden, and the farm, pick vegetables for our lunch, and cook together a mountain lunch. You are free then to stroll around the beautiful mountains in the afternoon, or head to the village of Guatavita or back to the city. Staying overnight to explore the sacred lake is an option which you can book through Airbnb https://www.airbnb.com/rooms/22607519

쿠킹

쿠킹

에어비앤비 체험
  • 열정이 가득한 요리사

    현지 호스트가 알려주는 전통 요리법과 이야기를 만나보세요.

  • 친밀감을 높이는 분위기

    개인 농장에서부터 비밀의 옥상에 이르기까지, 독특한 공간에서 식사를 함께 나눠보세요.

  • 에어비앤비의 검증 완료

    요리를 통해 전통과 문화를 생생히 체험할 수 있는지 검증합니다.

호스트

Felipe님에 대해 자세히 알아보기

Felipe

We are a family in search to establish viable livelihoods in the countryside. I am Felipe and for years managed restaurant operations in Colombia, Ecuador and United States. After traveling 3 years throughout Asia, immersed in food producer communities, I arrived to this sacred territory and established La Juanita Finca Verde, a rural transformation platform. In 2012 we got to know the work Slow Food does and celebrated Terra Madre Day. We are dedicated to the production of food and herbal medicine following ancient practices that nourish the earth. We ferment food and are passionate about the magical transformation from earth fruits to real food. That is how we produce artisanal fresh and aged cheeses, from happy cows fed in green pastures. We also work in several local initiatives which aim to generate a thriving new rural order.

Slow Food와 함께 선보이는 체험

이 체험은 맛, 사회적 책임, 지속가능성을 보장하는 슬로푸드의 원칙에 따라 기획되었습니다.

슬로푸드는 1989년에 설립된 글로벌 풀뿌리 단체로, 지역 음식 문화와 전통이 사라지는 것을 막고 패스트푸드 문화 확산에 대응하기 위해 설립되었습니다. 설립 이래 슬로푸드는 모두가 선하고 깨끗하고 공정한 음식을 누리는 것을 목표로 하는 국제적인 운동으로 성장했습니다. 슬로푸드에서 기획한 체험에 참여하면, 호스트만 지원하는 것이 아니라 슬로푸드가 전 세계의 지역 커뮤니티를 돕는 프로젝트를 시행하고, 장인정신으로 가득한 농부와 생산자를 홍보하며, 학교 내 정원 및 교육 프로젝트를 지원하는 데 기여하게 됩니다.

참가비 전액이 Slow Food에 기부되는 사회공헌 체험입니다.

제공 항목

음식
We will receive you with a herbal tea from our garden and a healthy snack for you which will provide you energy for the…

방문 장소

You will be at La Juanita Finca Verde, a traditional sabana farm located near the Tominé Lake. It is a small family farm where we have been exploring alternative ways to live in balance with our cultural, social and natural environments. We will be doing cheese, and cooking lunch, in the main house of the farm, in its cozy kitchen. We will also walk through the property for you to get to know how we grow our food and medicine.

유의 사항

식이 제한

목록에 기재된 식이 제한 사항이 있는 경우 호스트에게 요청하면 맞춰드립니다. 이 경우 체험이 시작되기 전에 호스트에게 알리셔야 합니다.
Tree nut allergy
Tree nut allergy
Soy-free
Soy-free
Peanut allergy
Peanut allergy
계란 무첨가
계란 무첨가
Fish allergy
Fish allergy
Gluten-free
Gluten-free
Vegetarian
Vegetarian

환불 정책

모든 체험은 예약 후 24시간 이내 또는 체험 시작 7일 전까지 취소 및 전액 환불이 가능합니다.

커뮤니케이션 관련 정책

항상 에어비앤비를 통해 대화하세요. 안전한 결제를 위해 에어비앤비 웹사이트나 앱 외부에서 송금하거나 대화를 나누지 마세요.

게스트 필수조건

만 10세 이상의 게스트 6명까지 참여할 수 있으며, 만 2세 미만의 자녀도 동반 가능합니다. 체험에 사용되는 식재료를 확인하고, 알레르기나 식이 제한 사항을 호스트에게 전달하는 것은 각 게스트의 책임입니다. 또한 게스트는 생고기나 덜 익힌 가금류, 해산물, 조개 또는 계란 섭취 시 식중독 위험이 높아질 수 있다는 사실을 고려해야 합니다.

준비물

Hat

기타 참고사항

You will have a great time with us. Please don't hesitate to ask shall you need any additional info.
Felipe
Slow Food - Cheesemaking and farm lunch
새로운 체험
$34/인
새로운 체험
$34/인