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Giordano님이 호스팅하는  체험

4시간제공 언어: 이탈리아어 및 영어
철저한 방역
에어비앤비의 코로나19 관련 방역 수칙 준수에 동의한 호스트입니다.
취소 수수료 없음
요금 전액을 환불받으려면 체험이 시작되기 7일 전까지 또는 예약 후 24시간 이내에 취소하셔야 합니다.
최대 6명
야외에서 진행되는 체험
포함 사항: 음식 및 장비

프로그램

All'arrivo (circa le 10:00) introdurrò i miei ospiti al luogo in cui si trovano. La villa del XIV secolo ha una lunga storia che merita, almeno in parte, di essere conosciuta.
Faremo un giro dell'orto e dell'oliveta per condividere la mia esperienza di coltivazione biologica su terrazzamenti; una tecnica antica che ho cercato comunque di riempire di innovazioni sostenibili.
Mentre racconterò del mio lavoro, raccoglieremo verdure per la cucina e faremo qualche lavoro per sporcarci un po' le mani.
Prima di pranzo cercherò di introdurre i miei ospiti all'affascinante mondo dell'olio: dalla storia al presente, passando attraverso un assaggio guidato di 4 campioni.
Finalmente a gustare i piatti che la nostra cuoca ci avrà preparato con le verdure che avevamo raccolto in precedenza. Parleremo dei piatti e di come si riesce a scegliere l'olio migliore da abbinare.
Ci saluteremo con alcune riflessioni sull'importanza di sostenere certe economie agricole di piccola scala, per cercare, in questo modo, di creare dinamiche virtuose che richiamino sempre più nuovi contadini ad occuparsi di quello che non è altro che un nostro dovere: la salvaguardia del nostro pianeta.
Chi vorrà potrà anche rimanere ad aiutarmi nei lavori per il resto della giornata.
Altre cose da tenere a mente
Se decidete di venire in treno, molto veloce e comodo, fatemelo sapere che vi aiuterò a capire in dettaglio come raggiungermi dalla stazione di S.Ellero.
Per il resto dovrete solo pensare a godervi la giornata immersi nella natura e accompagnati da mani esperte.
All'arrivo (circa le 10:00) introdurrò i miei ospiti al luogo in cui si trovano. La villa del XIV secolo ha una lunga storia che merita, almeno in parte, di essere conosciuta.
Faremo un giro dell'orto e dell'oliveta per condividere la mia esperienza di coltivazione biologica su terrazzamenti; una tecnica antica che ho cercato comunque di riempire di innovazioni sostenibili.
Mentre racconterò del mio lavoro, raccoglieremo verdure per la…

제공 항목

  • 음식
    Un menù vegetariano con prodotti stagionali prodotti nell'orto biologico e...
  • 장비
    Guanti e, se necessari stivali.

호스트 Giordano님 소개

에어비앤비 호스팅 시작 연도: 2019년
  • 후기 1개
  • 본인 인증 완료
Curo olivi e la mia terra da più di 10 anni da 5 a fianco di Slow Food con cui condivido molto.
Da subito ho iniziato una formazione permanente con studi, ma anche affiancando persone che sono contadini da quando sono nati. Da loro ho imparato che lo strato di suolo che ci nutre è costituito da pochi centimetri. In questi pochi centimetri si concentra una complessità straordinaria che mi fa capire quanto fragile sia l'equilibrio su cui poggia il nostro ecosistema.
Con questa consapevolezza mi sono appassionato al mondo dell'olio d'oliva diventando, oltre che produttore, anche assaggiatore professionale.
La nostra terra di olivi è oggi in grande crisi a causa della superficialità che dilaga nella nostra società. Mi piace poter restituire ad essa un po' di profondità, condividendo con gli altri quello che ho imparato.
Curo olivi e la mia terra da più di 10 anni da 5 a fianco di Slow Food con cui condivido molto.
Da subito ho iniziato una formazione permanente con studi, ma anche affiancando persone che sono contadini da quando sono nati. Da loro ho imparato che lo strato di suolo che ci nutre è costituito da pochi centimetri. In questi pochi centimetri si concentra una complessità straordinaria che mi fa capire quanto fragile sia l'equilibrio su cui poggia il nostro ecosistema.
Con questa consapevol…
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최저가 $61
/인
6월 13일 (일)
$61/인
오전 10:00 - 오후 2:00
$61/인
6월 19일 (토)
$61/인
오전 10:00 - 오후 2:00
$61/인
6월 20일 (일)
$61/인
오전 10:00 - 오후 2:00
$61/인

Slow Food와 함께 선보이는 체험

슬로푸드 승인
이 체험은 맛, 사회적 책임, 지속가능성을 보장하는 슬로푸드의 원칙에 따라 기획되었습니다.


슬로푸드는 1989년에 설립된 글로벌 풀뿌리 단체로, 지역 음식 문화와 전통이 사라지는 것을 막고 패스트푸드 문화 확산에 대응하기 위해 설립되었습니다. 설립 이래 슬로푸드는 모두가 선하고 깨끗하고 공정한 음식을 누리는 것을 목표로 하는 국제적인 운동으로 성장했습니다. 슬로푸드에서 기획한 체험에 참여하면, 호스트만 지원하는 것이 아니라 슬로푸드가 전 세계의 지역 커뮤니티를 돕는 프로젝트를 시행하고, 장인정신으로 가득한 농부와 생산자를 홍보하며, 학교 내 정원 및 교육 프로젝트를 지원하는 데 기여하게 됩니다.

방문 장소

Sulle pendici del Pratomagno, con di fronte le colline del Chianti, la nostra villa del 1400 ha molti luoghi "nascosti": il teatro, il vecchio frantoio, le cantine...

후기 1개

Eva
2021년 5월
Eine alte Villa voller Leben, weil sie einer Kirchengemeinde aus Florenz gehört und für soziale Projekte und Freizeitaktivitäten genutzt wird. In meinem Fall waren viele Kinder da und das gemeinsame Sonntagmittagessen war ein sehr schönes Erlebnis.
Eine alte Villa voller Leben, weil sie einer Kirchengemeinde aus Florenz gehört und für soziale Projekte und Freizeitaktivitäten genutzt wird. In meinem Fall waren viele Kinder da…

예약 가능한 날짜 선택하기

9명 예약 가능
1 / 2
  • 6월 13일 (일)
    오전 10:00 - 오후 2:00
    $61/인
  • 6월 19일 (토)
    오전 10:00 - 오후 2:00
    $61/인
  • 6월 20일 (일)
    오전 10:00 - 오후 2:00
    $61/인
  • 6월 26일 (토)
    오전 10:00 - 오후 2:00
    $61/인
  • 6월 27일 (일)
    오전 10:00 - 오후 2:00
    $61/인
  • 7월 3일 (토)
    오전 10:00 - 오후 2:00
    $61/인
  • 7월 4일 (일)
    오전 10:00 - 오후 2:00
    $61/인
  • 7월 10일 (토)
    오전 10:00 - 오후 2:00
    $61/인

알아두어야 할 사항

환불 정책

모든 체험은 예약 후 24시간 이내 또는 체험 시작 7일 전까지 취소 및 전액 환불이 가능합니다.

게스트 필수조건

만 18세 이상의 게스트 최대 6명 참여 가능

준비물

vestiti comodi e tanta curiosità