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쿠킹 클래스

Memelas, plato de dioses Aztecas

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Memelas, plato de dioses Aztecas

4월 3일까지 일시 중단됩니다. 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산에 대응하고 에어비앤비 커뮤니티의 건강을 지키기 위해, 모든 에어비앤비 체험이 일시 중단됩니다. 예약하기 전 도움말 센터를 방문하여 코로나19 관련 최신 업데이트 정보를 확인하세요.
진행시간
2시간
그룹당 인원
최대 6명
포함사항
음료
제공 언어
스페인어
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4월 3일까지 일시 중단됩니다. 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산에 대응하고 에어비앤비 커뮤니티의 건강을 지키기 위해, 모든 에어비앤비 체험이 일시 중단됩니다. 예약하기 전 도움말 센터를 방문하여 코로나19 관련 최신 업데이트 정보를 확인하세요.
진행시간
2시간
그룹당 인원
최대 6명
포함사항
음료
제공 언어
스페인어

프로그램

Te recibimos en la terraza de un edificio, te brindamos el ritual mestizo con copal y procedemos a la bendición de los dioses. Curarás y amansarás utensilios. Prepararás la salsa y la masa y elaborarás memelas y huaraches de forma tradicional. Comeremos rico y te llevas receta, historia y souvenir. We welcome you on the terrace of a 4-storey building overlooking the center of the Puebla city, creadle of the battle of May 5th. We will welcome you with the "mestizo" ritual and we will tell you the story of the "memelas" and "huaraches". We will proceed to ask the Aztec gods for their blessing to "tame" and "cure" the "metate", "molcajete", "tortillero", etc. We will teach you how to make the Aztec red sauce with chili peppers, tomatoes and "chapulines" and we will tell you yhe secret flavor that pleased Hernan Cortes the conquerorand Maximillianof Habsburg the emperor so much. We will also make the magic green sauce and will roast other ingredientes that today "huaraches" carry as nopalitos and meat. We will prepare the corn dough with metate, stuffed with aguacate leaf anf cook it with the traditional comal. You will prepare a memela flag and a huarache poblano accompanied by a coffee pot. You will seat at the table and with authentic crockery we will taste our dishes. In the end we give you the recipeand history aof he memelas and we will give you a souvenir. All in 2-3 hour

호스트

Juan Angel님에 대해 자세히 알아보기

Juan Angel

Soy el Chef ejecutivo y fundador de "Eventos Color Camaleón" (famosos por el sabor y colorido en nuestros platillos) desde hace 10 años. Me encanta la cocina mexicana y la española. Me dedico a rescatarlas recetas tradicionales aztecas y de la Colonia. Uso técnicas prehispánicas y de dicersas zonas del país por lo que viajo por Puebla y Méxicopara ofrecerte lo mejor. He sido asesor de varios restaurantes de Puebla y te enseñaré los secretos del "Sabor tradicional colorido". I am the exeutive chef and founder of "Chameleon-colored Catering" (famous for the great taste an color in the dishes) and I love mexican and Spanish cuisines. I have dedicated myself to rescue the traditional Aztec and colonial recipes. I use pre-hispanicand indigenous techniques an travel throughout Mexico to give you the best of our cuisine.

제공 항목

음료
Te ofrecemos café, agua fresca y refrescos de cortesía. Te damos un souvenir tal como artesanía o dulces típicos poblanos…

방문 장소

Estaremos a solo 2 calles y media del Zocalo de la Ciudad de Puebla, en la terraza-azotea de un inmueble de 5 plantas We will only 2.5 blocks from the center of the Puebla city, on the terrace on top of a 5 storey building.

유의 사항

환불 정책

모든 체험은 예약 후 24시간 이내 또는 체험 시작 7일 전까지 취소 및 전액 환불이 가능합니다.

커뮤니케이션 관련 정책

항상 에어비앤비를 통해 대화하세요. 안전한 결제를 위해 에어비앤비 웹사이트나 앱 외부에서 송금하거나 대화를 나누지 마세요.

게스트 필수조건

만 18세 이상의 게스트 6명까지 참여할 수 있으며, 만 2세 미만의 자녀도 동반 가능합니다. No hay requisitos especiales

기타 참고사항

We are in a small entrance with a stairscase and there is a sign on "Mexicu experiences". We are 70m (229 ft) from the NH centro hotel, 2.5 blocks from the "Zocalo". Estamos a 70 metros del hotel NH centro, a 2.5 calles de la Catedral de Puebla. Estrada pequeña con escalinata.

에어비앤비 체험은 퀄리티가 검증되었습니다.

에어비앤비 체험은 퀄리티가 검증되었습니다.

  • 현지 전문가

    자신이 사는 곳과 하는 일을 진정으로 사랑하는 현지인이 진행합니다.

  • 소그룹

    소수 인원으로 진행되기 때문에 참여자 개개인에게 집중하는 방식으로 체험이 진행됩니다.

  • 엄격한 기준 충족

    모든 체험은 특별한 기회 제공이라는 기준을 충족해야 합니다.

Juan Angel
Memelas, plato de dioses Aztecas
새로운 체험
$43/인
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