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슬로푸드 - 집에서 직접 준비하는 식사

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슬로푸드 - 집에서 직접 준비하는 식사

4월 30일까지 운영 중지. 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산에 대응하고 에어비앤비 커뮤니티의 건강을 지키기 위해, 모든 에어비앤비 체험이 일시 중단됩니다. 예약하기 전 도움말 센터를 방문하여 코로나19 관련 최신 업데이트 정보를 확인하세요.
진행시간
3.5시간
그룹당 인원
최대 8명
요리
이탈리아
제공 언어
영어, 이탈리아어
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슬로푸드 - 집에서 직접 준비하는 식사

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슬로푸드 - 집에서 직접 준비하는 식사

4월 30일까지 운영 중지. 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산에 대응하고 에어비앤비 커뮤니티의 건강을 지키기 위해, 모든 에어비앤비 체험이 일시 중단됩니다. 예약하기 전 도움말 센터를 방문하여 코로나19 관련 최신 업데이트 정보를 확인하세요.
진행시간
3.5시간
그룹당 인원
최대 8명
요리
이탈리아
제공 언어
영어, 이탈리아어

프로그램

We will be cooking at my family home in Pisčianci, a tiny, historic village from the 800s. To begin, a short walk in the nearby forest and veggie garden, taking in the beauty of our surroundings. Picking a few ingredients based on what's in season: foraging wild asparagus, nettle or black berries, or picking fruits and vegetables - ripe figs, juicy tomatoes, ruby red beetroot - from the garden. Time to gather around the dinner table we'll start our journey exploring a selection of the best foods our land can offer. Learn how to make some local dishes - the menu is never the same, it changes according to the season, dinner will consist of aperitivo, homemade sourdough bread, a main dish and dessert. We will also learn how to pair natural wines from our territory to different foods. I will be guiding you through all foods: how they are made, stories about the farmers who made them and their link to our local food culture and history. All ingredients are either grown/foraged by me, or come directly from our community which includes Slow Food Presidia: from the sea salt in Pirano, to the cheese aged in natural caves on the Karst plateau everything is rigorously selected.

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에어비앤비 체험
  • 열정이 가득한 요리사

    현지 호스트가 알려주는 전통 요리법과 이야기를 만나보세요.

  • 친밀감을 높이는 분위기

    개인 농장에서부터 비밀의 옥상에 이르기까지, 독특한 공간에서 식사를 함께 나눠보세요.

  • 에어비앤비의 검증 완료

    요리를 통해 전통과 문화를 생생히 체험할 수 있는지 검증합니다.

호스트

Alice님에 대해 자세히 알아보기

Alice

I have two main passions: food and travel. I am all about connecting to places through food and culture and by immersing one's self in nature. Ecology, biodiversity and traditional knowledge are important to me. I have a Master's degree in Food Culture and Communication from the University of Gastronomic Sciences founded by Slow Food. I have worked between London and Sydney and helped launch an Italian-inspired Farm to Table restaurant & market - Bellina Alimentari - in Atlanta, USA. After living away from my hometown for over 10 years, I am now based in Trieste, a proud mum and a freelance food educator and consultant. I organise gastronomy trips, I teach cooking classes, I write about food, I take care of my vegetable garden end enjoy cooking with what's in season.

Slow Food와 함께 선보이는 체험

이 체험은 맛, 사회적 책임, 지속가능성을 보장하는 슬로푸드의 원칙에 따라 기획되었습니다.

슬로푸드는 1989년에 설립된 글로벌 풀뿌리 단체로, 지역 음식 문화와 전통이 사라지는 것을 막고 패스트푸드 문화 확산에 대응하기 위해 설립되었습니다. 설립 이래 슬로푸드는 모두가 선하고 깨끗하고 공정한 음식을 누리는 것을 목표로 하는 국제적인 운동으로 성장했습니다. 슬로푸드에서 기획한 체험에 참여하면, 호스트만 지원하는 것이 아니라 슬로푸드가 전 세계의 지역 커뮤니티를 돕는 프로젝트를 시행하고, 장인정신으로 가득한 농부와 생산자를 홍보하며, 학교 내 정원 및 교육 프로젝트를 지원하는 데 기여하게 됩니다.

참가비 전액이 Slow Food에 기부되는 사회공헌 체험입니다.

제공 항목

음식
음료

방문 장소

We will be cooking in Piscianzi, a small village immersed in nature, 10 minutes drive from Trieste center, at my family home, a very old structure originally built in the 800’s

유의 사항

식이 제한

목록에 기재된 식이 제한 사항이 있는 경우 호스트에게 요청하면 맞춰드립니다. 이 경우 체험이 시작되기 전에 호스트에게 알리셔야 합니다.

환불 정책

모든 체험은 예약 후 24시간 이내 또는 체험 시작 7일 전까지 취소 및 전액 환불이 가능합니다.

커뮤니케이션 관련 정책

항상 에어비앤비를 통해 대화하세요. 안전한 결제를 위해 에어비앤비 웹사이트나 앱 외부에서 송금하거나 대화를 나누지 마세요.

게스트 필수조건

만 18세 이상의 게스트 8명까지 참여할 수 있으며, 만 2세 미만의 자녀도 동반 가능합니다. 체험에 사용되는 식재료를 확인하고, 알레르기나 식이 제한 사항을 호스트에게 전달하는 것은 각 게스트의 책임입니다. 또한 게스트는 생고기나 덜 익힌 가금류, 해산물, 조개 또는 계란 섭취 시 식중독 위험이 높아질 수 있다는 사실을 고려해야 합니다.

기타 참고사항

Vi preghiamo di avvisarci in anticipo se avete restrizioni alimentari.
Alice
슬로푸드 - 집에서 직접 준비하는 식사
새로운 체험
1인당 $92부터
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